“ศุภจี” ยกระดับ “ข้าวประณีต ปิดดีลแรก 450 ตัน เดินหน้าดันข้าว–กาแฟไทย สู่ตลาดพรีเมียม
นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รมว.พาณิชย์ เปิดเผยความสำเร็จภายในงาน Thailand Rice Fest 2025 และ Thailand Coffee Fest Year End 2025 ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยย้ำว่า “ข้าวประณีต” คือทิศทางการพัฒนาข้าวไทยยุคใหม่ มุ่งสร้างตลาดพรีเมียมให้เกษตรกรรายย่อยผ่านมาตรฐานคุณภาพและอัตลักษณ์ท้องถิ่น ซึ่งไม่ทดแทนตลาดมวลรวม แต่เป็นการเปิดโอกาสเพิ่มรายได้สูงขึ้น 5–10 เท่า
กระทรวงพาณิชย์ร่วมกับ TDeD และ Rice Hub พัฒนาระบบสนับสนุนตั้งแต่เครื่องสี–อบ–แพ็คข้าว การสร้างดาต้าโปรไฟล์ ไปจนถึงการตลาดเชิงรุก ส่งผลให้กิจกรรม Business Matching ปิดดีลสั่งซื้อได้แล้ว 450 ตัน มูลค่ารวม 16 ล้านบาท สะท้อนศักยภาพสินค้าเกษตรคุณภาพสูงของไทยเมื่อได้รับการบ่มเพาะอย่างครบวงจร
ไฮไลท์สำคัญคือ GI Pavilion นำเสนอสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จาก 12 ชุมชน ทั้งข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวก่ำล้านนา กาแฟดอยตุง เทพเสด็จ และวังน้ำเขียว รวมถึงว่าที่ GI อย่างกาแฟมณีพฤกษ์ ซึ่งทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของสินค้ากว่า 244 รายการที่สร้างมูลค่าเศรษฐกิจแล้วกว่า 114,331 ล้านบาท
ศุภจีย้ำว่า ข้าว–กาแฟ GI เป็น “กลไกยกระดับเศรษฐกิจฐานราก” ผ่านเรื่องราว ภูมิศาสตร์ และภูมิปัญญาที่ทำให้สินค้าไทยมีคุณค่าเหนือการผลิตเชิงปริมาณ โดยงานนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการสร้าง “ระบบใหม่” ของเกษตรไทย เพื่อเพิ่มผลผลิตต่อไร่และเจาะตลาดพรีเมียมอย่างยั่งยืน
ภายในงานยังมี Rice Matching, Rice Pairing Workshop และนิทรรศการข้าวไทยกว่า 10 สายพันธุ์ GI เพื่อเชื่อมโยงผู้ผลิต–ผู้บริโภค พร้อมขยายตลาดสู่เชฟ โรงแรม และผู้ประกอบการอาหารระดับพรีเมียม
#ศุภจีสุธรรมพันธุ์ #กระทรวงพาณิชย์ #ข้าวประณีต #RiceFest2025 #GIPavilion #THaUpdate #TheNewsroom
